A trinta minutos de Verona, numa pequena curva do Mincio, há um lugar que parece saído de um livro ilustrado. Casas medievais com os pés na água, rodas de moinho que ainda giram, ruelas de calçada que terminam no rio. Borghetto sul Mincio é uma localidade de Valeggio sul Mincio, na província de Verona, e faz parte da lista das Borghi più Belli d’Italia (Aldeias Mais Bonitas de Itália).

Não é uma atração construída para turistas: é uma aldeia medieval que sobreviveu quase intacta, com os moinhos do século XV ainda em funcionamento e uma ponte-barragem do século XIV que atravessa todo o rio. O tipo de lugar que se descobre e ao qual depois se quer voltar.

Está a planear uma excursão a partir de Verona? Leia o nosso artigo sobre o que ver em Verona para construir um itinerário completo entre a cidade e os arredores.

Informações práticas

• Onde fica: Localidade de Valeggio sul Mincio (VR) — na fronteira entre o Véneto e a Lombardia
• De Verona de carro: Cerca de 30 minutos (SS12 e depois indicações para Valeggio/Borghetto)
• De Peschiera del Garda: Cerca de 15 minutos de carro
• De Mântua de carro: Cerca de 30 minutos
• Acesso à aldeia: Gratuito — a aldeia está sempre aberta
• Estacionamento: Pago, fora da aldeia (cerca de 1–2 €/hora). Não são permitidos carros no interior. Estacionamento gratuito a cerca de 200 metros da entrada.
• Tempo de visita: 1 hora para a aldeia; meio dia com a Ponte Visconteo e o Castelo Scaligero
• Transportes públicos: Linha ATV 160 a partir de Verona (horários limitados). Mais prático de carro ou de bicicleta.

Os fins de semana de verão e os dias de sol atraem muita gente. Para evitar multidões, prefira os dias úteis ou chegue até às 10h00. Na terceira terça-feira de junho, a aldeia e a Ponte Visconteo são ocupadas pela Festa del Nodo d’Amore: belíssima, mas concorrida.

Uma aldeia que nasceu como posto militar avançado e se tornou a aldeia dos moinhos

O nome “Borghetto” já diz tudo: povoado fortificado. O primeiro núcleo habitado remonta à época lombarda, surgido no ponto onde o Mincio podia ser atravessado a vau com mais facilidade. Uma posição estratégica que nenhum senhor medieval podia ignorar.

Em 1393, Gian Galeazzo Visconti, duque de Milão, mandou construir aqui a sua obra-prima de engenharia militar: uma ponte-barragem com 650 metros de comprimento e 25 de largura, com o tabuleiro a 9 metros acima da água. Concluída em 1395, estava ligada ao Castelo Scaligero, na colina acima, por altas muralhas ameadas e fazia parte de um sistema defensivo — o Serraglio — que se estendia por cerca de 16 quilómetros na planície veronesa. O seu objetivo principal era pressionar Mântua, controlando o curso do Mincio.

Quando Borghetto passou para o domínio da República de Veneza em 1405, a função militar da aldeia extinguiu-se gradualmente. Veneza transformou-a num centro agrícola e moageiro: foram construídas dezenas de moinhos ao longo das margens do rio, movidos pela força das águas do Mincio, que ainda hoje estão de pé.

O que ver em Borghetto sul Mincio

A aldeia e os moinhos

O coração de Borghetto visita-se numa hora. Entra-se pela porta ameada e perde-se entre as ruelas de calçada que descem em direção ao rio. As casas medievais de pedra foram restauradas e algumas acolhem restaurantes, alojamentos bed and breakfast e pequenas lojas de artesanato. O som constante que acompanha o passeio é o da água: o Mincio corre por todo o lado, entre as casas, sob as pequenas pontes, nos canais.

Os moinhos de água do século XV são o símbolo da aldeia: as rodas hidráulicas de metal, movidas pela corrente do rio, ainda são visíveis e três moinhos continuam em funcionamento. A sua função original era moer cereais e descascar arroz; hoje alguns foram transformados em alojamentos e restaurantes, mas o aspeto exterior com as rodas manteve-se inalterado.

A Ponte Visconteo

Não se visita Borghetto sem percorrer a Ponte Visconteo. Com 650 metros de comprimento, 25 de largura e o tabuleiro a 9 metros acima da água, é uma das maiores e mais bem conservadas pontes-barragem medievais da Europa, construída em 1393 por vontade de Gian Galeazzo Visconti. Caminha-se sobre ela como numa estrada elevada, com o Mincio dos dois lados e Borghetto aos pés. Do centro da ponte, a vista sobre a aldeia, com as rodas dos moinhos e as casas medievais, é a fotografia mais bonita que vai levar para casa.

O conselho de quem conhece: comece a visita pela Ponte Visconteo, não pela aldeia. Da ponte tem uma vista de conjunto sobre toda a localidade — moinhos, casas sobre a água, o Mincio — e depois desce à aldeia já a perceber a sua forma e a sua história. Quem faz o percurso ao contrário perde a melhor perspetiva.

O Castelo Scaligero

Na colina acima da aldeia ergue-se o Castelo Scaligero, que estava ligado à Ponte Visconteo pelas muralhas ameadas do Serraglio. Era outrora o vértice do sistema defensivo dos Visconti, que incluía a ponte e as muralhas. Do largo do castelo desfruta-se de um panorama sobre o campo veronês, o Mincio e Borghetto que compensa a subida.

O que comer: o Nodo d’Amore

Não se vem a Borghetto sem comer tortellini. O “Nodo d’Amore” (nó de amor) é o tortellino típico de Valeggio sul Mincio: pequeno, em forma de nó, recheado de carne, servido em caldo ou sem caldo. É um dos produtos gastronómicos mais famosos da província de Verona, e quase todos os restaurantes nas ruas da aldeia o servem.

Todos os anos, na terceira terça-feira de junho, a Ponte Visconteo torna-se o cenário da Festa del Nodo d’Amore: uma mesa ao longo de toda a ponte, cerca de 3.300 pessoas sentadas juntas, com tortellini feitos à mão, música, desfiles em trajes medievais e fogo de artifício. É um dos eventos gastronómicos mais espetaculares do Véneto e, se estiver na zona nessa altura, vale a pena reservar com antecedência e viver a experiência.

Quando ir

• Primavera (abril–maio) — a melhor altura: temperatura amena, vegetação verde ao longo do Mincio, pouca gente nos dias úteis
• Verão (junho–agosto) — belíssimo mas concorrido aos fins de semana. Terceira terça-feira de junho: Festa del Nodo d’Amore na Ponte Visconteo
• Outono (setembro–outubro) — menos turistas, luz ótima para fotografias
• Inverno — quase deserto, ambiente especial, alguns restaurantes fecham: confirmar antes

A melhor altura para fotografias: ao fim da tarde, quando os candeeiros se acendem nas ruelas e a água reflete as luzes da aldeia. Borghetto é um daqueles lugares que mudam completamente de cara ao anoitecer, tornando-se românticos e silenciosos, já sem os turistas das horas centrais do dia.

O que ver nos arredores

Borghetto é uma ótima base para explorar uma zona rica:

• Valeggio sul Mincio (2 km) — o município a que Borghetto pertence, com o centro histórico e outras vistas sobre o Mincio
• Parco Giardino Sigurtà (3 km de Valeggio) — um dos parques maiores e mais premiados da Europa, conhecido pela floração das túlipas na primavera
• Peschiera del Garda (15 km) — a cidade-fortaleza Património da UNESCO, onde o Mincio sai do Lago de Garda
• Verona (30 km) — para quem combina a excursão à aldeia com a visita à cidade
• Mântua (30 km) — a outra cidade dos Gonzaga no Mincio, Património da UNESCO