Tour do Vinho – Dia em cheio

VALPOLICELLA, TERRA DE CORES, SABORES E CHEIROS E MONUMENTOS HISTÓRICOS
A “Rota dos Vinhos” concretiza-se através de um conjunto de itinerários e rotas, ao longo dos quais poderá descobrir os valores naturais, culturais e ambientais, as vinhas e caves qualificadas para receber turistas em busca das maravilhas que esta terra pode oferecer. A área de produção de vinho mais antiga, Valpolicella Classica, coincide com os cinco municípios de Negrar, San Pietro in Cariano, Marano di Valpolicella, Fumane e Sant’Ambrogio di Valpolicella. Situada na zona norte da cidade de Verona, delimitada entre o Adige a oeste e Lessinia a norte, Valpolicella é a terra da Valpolicella Superiore e do Ripasso, do doce Recioto e do famoso Amarone.
A produção de vinho nesta zona remonta à pré-história e é reforçada com a produção de alguns dos mais famosos vinhos tintos DOC italianos: Valpolicella, influências etruscas e romanas. O cultivo da vinha atingiu a sua máxima difusão na Idade Média para abastecer de vinhos a cidade de Verona e, posteriormente, também a vizinha Veneza. Na segunda metade do século XIX, a actividade vitivinícola modernizou-se do ponto de vista técnico e organizacional: expandiu-se o cultivo especializado da vinha, desenvolveram-se as primeiras adegas cooperativas e iniciaram-se as exportações para o estrangeiro.
O programa inclui o encontro com o guia na Porta Nuova em Verona ou em Verona Nord. Depois, pode chegar lá de autocarro e visitar a igreja paroquial românica de S. Giorgio. Depois há visita a uma adega com prova.

Assim continuamos em direção a SOAVE

Soave é uma pequena localidade da zona oriental de Veronese, famosa em todo o mundo pela produção de vinho branco, elaborado com a uva GARGANEGA, cultivada nos solos mistos calcário-basálticos do seu vale. A cidade está rodeada por muralhas medievais de Scaliger de meados do século XIV, dominada por um castelo muito bem preservado e tem um centro medieval bastante intacto, embora pequeno. A nossa proposta de visita inclui o encontro com o guia na Porta Verona perto das muralhas. De seguida, seguirá de autocarro diretamente para o castelo (é necessária reserva, taxa de entrada). De seguida, desce-se a pé para visitar o Centro Histórico com a Piazza Antenna, o Palazzo Pretorile, o Palazzo Cavalli, o Palazzo Municipale, a Porta Aquila, o Palazzo del Capitanato e a Igreja Paroquial com uma pintura de Morone. Caso contrário, visita-se primeiro a vila medieval e depois sobe-se ao castelo, com o programa inverso. O itinerário prossegue com uma visita a uma adega onde, para além de uma ilustração da produção, poderá fazer uma prova (mediante pagamento) de vinhos locais, entre os quais o famoso Recioto, com salame, queijo Monte, azeite e local de especialidades locais.

CUSTO: 350,00€ até 50 pessoas + 5,00€ por cada pessoa adicional apenas com aluguer de auriculares; incluindo viagens;